洋葱Qilin鸡蛋，西瓜鸡，金沙塞满猪排和汤肉饺子...第一个盘子是Ruyi Jin Box，其中包含五种菜肴：Baiyun Pig Hand，鱼酱，Jinsha填充猪肉猪肉肋骨，家乡弗里德·帕梅洛（Pomelo Peel）和西格·波兹（Saogo Bozo Bozi Bozi Bozi Bozi Bozi Bozi Cape）；主要菜肴是胡椒酥脆的花香，石肉饼和汤肉饺子；主菜是怀旧米饭。干燥的橘皮红豆糊冰淇淋以甜美的甜食结尾。这个季节的主题是“无边界的粤语品味和世界演讲”，从尘土飞扬的旧菜单中选择经典的坎顿美食，并开始去涵盖时间的饮食文化之旅。 ■访谈和写作：Xinkuaibao记者Xu Wanjie通讯员Zhu Xiaoqiu“丢失的流行菜肴”将推动文化和创意产品。自2020年第一个季节以来，“著名菜肴”推出了MO自2020年代初推出以来，它比70种美味的令人回味的菜肴。最近五年，我们在整个海湾地区旅行，并通过国外的外汇活动促进了世界的粮食文化，成为了专注于探索和探索的使者。为了继续纪念食物，“著名的菜肴”将在本季节推出文化和创意设备产品，并在文化和创意产品上制作菜肴，以便许多人可以更好地了解广州的食品文化。美丽的标签“鸡西瓜”是偏爱而甜美的。如下：“切入西瓜，将其切成上面并盖上它，去除红色的肉和种子，然后留下白肉和皮肤。芬芳和甜味，这是一件很漂亮的菜。hrimp肉被剥皮，将面粉撒在面粉中，均匀地擦拭，并用粉末搭配它，然后用一锤打开一个薄片。 “广州博物馆副董事朱小古（朱小古”。著名的菜肴。在新闻发布会上，朱小古说：“这一时期可能被称为“著名菜肴”的诞生中最困难的挑战，这也是我们对传统文化最深刻理解的成功。”茶馆，在生殖过程中遇到了许多困难。首先，成分是旧食物清单上的“ homata吊带裙”。但是，自上个世纪以来，青蛙已经成为由动物保护和不可食用的第二阶段。替换青蛙的解决方案是使用牛蛙。 BecauSe牛蛙很大，脂肪浓密，肉体松散，纤维厚，它们是煮熟的。烹饪时间相对较长，而恢复的效果无法满足期望，而不论口味如何。第二个是实践。 “ shaojiu bibi牛肉牛s”在旧食物清单上有一个简短的数字，这很难复制。找到合适的葡萄酒和牛肉牛s，以及用于包裹的粘土材料并不容易。葡萄酒的质量，牛肉牛s的成分和新鲜度以及粘度和粘土的质量将直接影响烹饪的效果。用湿泥包裹成分烹饪是一种古老而独特的烹饪方式。但是，这种烹饪方法的热量，时间，材料和泥土厚度要求很高。在减少实验期间，厨师使用锡箔代替湿泥，将包裹的成分放在空火上，但是古老的方法需要多年的实用经验才能正确掌握它。 Without丰富的体验和热情的观点，很难烹饪“它的味道无与伦比”的效果。最后，有一种味道。一百年前，旧食物清单上的鸡肉汤是一顿美味佳肴，但是康复后，它非常胖，味道浓重，羊肉的气味不再适合Mmodern人的食物需求。